Кажется, что грамотно разработанная коктейльная карта обязательно должна быть у любого уважающего себя заведения. В действительности же получается так, что далеко не каждый ресторан способен удивить гостей вкусными и необычными коктейлями.

Дело в том, что разработкой рецептуры напитков должны заниматься специально обученные люди, которые знают правила составления миксов и принципы сочетаемости продуктов. И если заведение привлекает такого специалиста, успех его бару обеспечен! Так где подаются лучшие коктейли в Москве, которые разрабатываются настоящими мастерами своего дела?

Ресторан Sempre с эксклюзивным интерьером

Меню бара ресторана Sempre впечатляет разнообразием и нестандартными миксами. При составлении напитков используются как классические, так и оригинальные компоненты. Если изучить в Интернете отзывы посетителей о коктейлях, то оказывается, что подавляющее большинство ставит им положительные отметки.

Например, пользователь площадки Zoon под ником Sergey Rykov впечатлен уникальным зеленым интерьером и вкусными коктейлями, а Alena Chornobay говорит о том, что коктейльная карта заведения находится на весьма достойном уровне.

В число преимуществ ресторана входит и оригинальное оформление залов, которые являются настоящим царством тропических растений. А чтобы подчеркнуть природную красоту растений, всю мебель и дизайнерскую посуду производят вручную из натуральной древесины.

При этом коктейли традиционно подаются в стеклянных фужерах и стаканах.

Ресторан «Колокол» в стиле лофт

В настоящий момент он предлагает 8 авторских коктейлей, которые внешне кажутся простыми, но на самом деле составлены по очень сложным рецептурам.

По будням заведение работает как обычный ресторан с интересной кухней, где можно отведать полбу с лисичками и икрой щуки, азиатский тако с говядиной и другие блюда. В выходные дни организуются шумные и увлекательные вечеринки, приглашаются известные московские диджеи, а в ночное время действует специальное меню из легких закусок и салатов.

В оформлении интерьера используется лофтовый стиль: акцент сделан на старинную кирпичную кладку и видимые инженерные коммуникации.

Бар «Вода»: ставка на минимализм

Судя по отзывам, он придется по душе тем, кто любит максимально простые интерьеры. Сюда приходят для того, чтобы попробовать уникальные миксы, а не наслаждаться красотой интерьера. Для приготовления коктейлей используются крафтовые настойки, джин собственного производства, дистилляты, спреи и т. д.

Удивительно то, что как таковая коктейльная карта здесь отсутствует, поэтому бармен просто расспрашивает посетителей об их предпочтениях и создает оригинальные миксы.

Все эти заведения объединяет одно: неповторимость и уникальность их коктейлей, среди которых каждый посетитель обязательно найдет свой идеальный вариант.